Términos y Condiciones
Última actualización: 8 de julio de 2026
Estas condiciones regulan la reserva y participación en las cenas degustación de Casa Quilla, ubicada en Jr. Colina 187, Barranco, Lima. Al solicitar una reserva aceptas los términos descritos a continuación. Te recomendamos leerlos con atención antes de confirmar tu velada.
1. Naturaleza del servicio
Casa Quilla ofrece una experiencia gastronómica de autor de siete tiempos en una casa-taller privada, con aforo máximo de doce comensales por noche. No se trata de un restaurante de carta abierta: la cena sigue un menú narrado fijo que puede ajustarse por motivos dietéticos previa comunicación.
2. Reservas
La solicitud de reserva se realiza mediante el formulario del sitio, correo, teléfono o WhatsApp, y no se considera confirmada hasta que recibas nuestra respuesta y abones la seña correspondiente. Las plazas son limitadas y se asignan por orden de confirmación.
3. Precios y pago
Los precios vigentes son S/ 290 por persona para la cena de siete tiempos, S/ 390 por persona con maridaje de pisco y S/ 3800 por la velada privada para hasta doce personas. Se trata de precios referenciales para 2026 e incluyen los impuestos aplicables. La reserva se confirma con una seña del 50% y el saldo se abona la noche de la cena.
| Experiencia | Precio 2026 | Incluye |
|---|---|---|
| Cena de siete tiempos | S/ 290 por persona | Menú narrado, aperitivo, infusiones |
| Con maridaje de pisco | S/ 390 por persona | Todo lo anterior + un pisco por tiempo |
| Velada privada (12 pax) | S/ 3800 | La casa entera, fecha a convenir |
4. Política de cancelación
Entendemos que los planes cambian. Nuestra política de cancelación se estructura según la antelación con la que nos avises:
- Más de 15 días antes: devolución completa de la seña.
- Entre 7 y 15 días antes: devolución del 50% de la seña.
- Menos de 7 días antes: la seña se retiene, pero podrás reprogramar por única vez según disponibilidad.
5. Fuerza mayor
En caso de circunstancias ajenas a las partes —enfermedad, desastres naturales, restricciones sanitarias u otros eventos de fuerza mayor— la velada podrá reprogramarse sin penalidad. Coordinaremos contigo una nueva fecha dentro de la temporada disponible.
6. Puntualidad y desarrollo de la cena
La velada empieza a las 20:00. Al tratarse de un menú por tiempos servido de forma sincronizada para toda la mesa, te pedimos llegar con puntualidad. Si un comensal se retrasa, la cena continuará su curso para no afectar al resto de invitados.
7. Restricciones alimentarias
Adaptamos el menú a alergias e intolerancias siempre que se comuniquen con al menos 48 horas de anticipación. No podemos garantizar la ausencia total de trazas de alérgenos, dado que trabajamos con múltiples ingredientes en una misma cocina.
8. Consumo responsable
El maridaje de pisco está disponible solo para personas mayores de edad. Nos reservamos el derecho de moderar el servicio de alcohol si lo consideramos necesario para el bienestar de nuestros comensales.
9. Modificaciones
Casa Quilla podrá actualizar estos términos para reflejar cambios operativos o legales. La versión vigente estará siempre publicada en esta página con su fecha de actualización.